Идея о том, что люди способны ощущать запах снега, может показаться абсурдной и неуместной, как в зимних рекламных роликах или романтических рассказах. Тем не менее, существуют заслуживающие внимания научные данные, подтверждающие, что некоторые способны чувствовать атмосферные изменения, такие как приближающаяся гроза, по определённым запахам. Таким образом, предположение о существовании аромата снега не так уж и неправдоподобно.
В 60-х годах прошлого века австралийские учёные ввели термин "петрикор", который обозначает интересный природный феномен — приятный, теплый запах, возникающий во время дождя. Как сообщается в IFL Science, этот специфический аромат формируется благодаря сочетанию множества факторов. Главным образом он обусловлен бактериями, обитающими в земле, которые выделяют вещество, называемое геосмин, при контакте с дождевой водой. Совершенно естественно, что с увеличением температуры и влажности воздуха молекулы аромата быстрее распространяются.
Кроме того, люди могут ощущать надвигающуюся бурю благодаря запаху озона. Этот газ имеет легкий металлический аромат, и в малых концентрациях его иногда описывают как сладковатый запах, похожий на клевер. Когда гроза приближается, нисходящие потоки воздуха переносят озон к нам с высоты, позволяя его ароматам достичь нашего обоняния.
Некоторые исследователи предполагают, что влияние снега на обоняние человека схоже с эффектом дождя. В интервью, опубликованном в The Washington Post в 2022 году, профессор Йохан Лундстрем из Центра химических чувств Монелла пояснил, что снежинки во время своего падения впитывают летучие компоненты из окружающей атмосферы. Постепенно снег становится носителем этих запахов, что делает его аромат более выразительным.
Лундстрем также приводит интересное наблюдение: снежинки в городских условиях имеют другой запах, чем в удалённых арктических регионах. Это связано с тем, что снег может поглощать аэрозоли и органические загрязнители, такие как выхлопные газы автомобилей.
Другой аспект, заслуживающий внимания, заключается в том, что мы, возможно, не ощущаем запах снега как таковой, а воспринимаем отсутствие запахов. В тёплую погоду пространство наполняется ароматами, так как растения выделяют органические вещества, а бактерии становятся активнее, позволяя запахам свободно распространяться. В отличие от этого, холодные условия «гасит» запахи.
В морозные дни выделяется значительно меньше ароматов, а те, что есть, не могут легко распространяться в холодном воздухе. Возможно, запах снега воспринимается как тишина и свежесть зимнего воздуха, которая сводит к нулю обонятельные ощущения. Именно поэтому зимний воздух в горах кажется таким чистым и хрустящим.
Ранее Поток также делился информацией о том, почему небо на Земле синего цвета, в то время как в космосе оно черное. Это впервые объяснил английский учёный лорд Рэлей в 1870-х годах. К тому же, учёные выяснили удивительную причину, почему жирафы обладают такими длинными ногами, считая, что длинные ноги возникли у них раньше, чем длинные шеи. При этом сердце жирафа тратит около 16% энергии в состоянии покоя исключительно на перекачку крови к мозгу, что почти в два раза больше, чем требуется для животных схожего размера. Без длинных ног, позволяющих поднять сердце выше, затраты энергии возрастали бы до 21%, что могло бы существенно усложнить жизнь.
