Турция решила отказаться от продолжения спора с Германией относительно знаменитого турецкого фастфуда донера, который по сути является аналогом шаурмы, но с немного измененным способом подачи. Об этом сообщает издание Bild. Этот межгосударственный конфликт продолжается более трех лет. Международный донер-союз Udofed, расположенный в Стамбуле, стремился добиться официальной регистрации донера в качестве "традиционного деликатеса" с использованием единого классического рецепта.
Донер, который стал популярным в Германии, где на протяжении многих десятилетий проживает крупная турецкая диаспора, со временем претерпел изменения в своем рецепте, адаптировавшись под немецкие вкусы. Однако Турция настаивала на регистрации в ЕС именно традиционного варианта донера, исключая версии с привычными для Германии видами мяса, овощами и соусами.
Если бы запрос Турции был удовлетворен, то заведения общественного питания по всему Европейскому Союзу не имели бы права называть свой продукт донером, если бы он хоть немного отличался от аутентичного турецкого рецепта. Это вызвало протесты среди немецких фастфудовщиков. В защиту немецкой версии донера выступали даже министры федерального правительства.
Теперь Турция прекратила свои требования после трех лет безуспешной борьбы. "Заявка на регистрацию донера как традиционного деликатеса была отозвана 23 сентября 2025 года. Это автоматически приводит к прекращению соответствующей процедуры," — сообщили в Еврокомиссии изданию Bild.
Немецкие продавцы фастфуда выразили радость в связи с тем, что смогли защитить название донера для популярного блюда, которое было привезено из Турции, но сегодня стало любимым у миллионов немцев.
