На этой неделе в Украине наблюдается рост цен на тепличные огурцы, увеличившийся на 10% по сравнению с прошлой пятницей. Теперь эти овощи продаются в диапазоне 115-145 грн за килограмм.
По словам аналитиков проекта EastFruit, данное удорожание связано с высоким устойчивым спросом на огурцы на фоне ограниченного предложения на рынке. В местных комбинатах выборки огурцов крайне незначительны и непостоянны, что объясняется сезонными факторами. В связи с этим, поставщики активно импортируют овощи, преимущественно из Турции. Но даже привезенные из-за границы огурцы не смогли полностью удовлетворить растущий спрос. Это дало возможность продавцам поднять цены как на местные, так и на импортные овощи.
В результате тепличные огурцы в Украине уже стоят на 15% больше, чем в январе 2025 года. К примеру, в сети Сильпо огурцы экстра класса продаются за 179 грн/кг, в Varus – за 144,9 грн/кг, а в АТБ импортные огурцы из Турции можно купить за 144,89 грн/кг.
Кроме того, после Нового года значительно возросла цена на картофель, который теперь стоит 13 гривен за килограмм, в то время как предпраздничная цена составляла всего 10 гривен. В целом, цены на овощи борщевого набора, включая картофель, свеклу, морковь, капусту и лук, значительно снижались на протяжении прошлого года. Например, цена белокочанной капусты упала на 82%, однако в последнее время этот овощ начал постепенно восстанавливать свои позиции на рынке.
