В Украине продолжается процесс удешевления овощей из борщевого набора нового урожая 2025 года. На фоне снижения цен на неделю тому назад наблюдается, в частности, падение стоимости томатов. Аналитики проекта EastFruit отмечают, что на минувшей неделе наблюдалось удорожание белокочанной капусты, предложение которой по-прежнему остается ограниченным. В результате нижняя ценовая граница повысилась с 15 до 17 гривен. На огурцы также зафиксировано увеличение нижней границы цен с 15 до 23 гривен.
С увеличением предложения стали дешеветь баклажаны, стоимость которых снизилась с 90-105 до 70-100 гривен за килограмм. Что касается цветной капусты, то здесь нижняя цена уменьшилась с 15 до 10 гривен. Цены на чеснок также продолжают снижаться, упав с 80-150 до 70-130 гривен за килограмм.
Фруктово-ягодный сегмент стал свидетелем очередного роста цен на землянику (клубнику) и черешню. Верхняя граница цен на клубнику возросла с 130 до 170 гривен за килограмм, а на черешню — с 160 до 200 гривен. Вишня также подорожала, верхняя цена увеличилась с 120 до 150 гривен. В то же время, благодаря росту предложения, цена на малину на свежем рынке снизилась с 200-300 до 160-240 гривен за килограмм. По аналогичной причине стало дешевле и арбуз — с 20-32 до 16-22 гривен за килограмм.
В Украине наблюдается стремительное падение цен на голубику, которая подешевела в среднем на 25% на местных фермерских рынках. Также установились рекордно высокие цены на вишню и черную смородину для заморозки, что связано с сильными потерями урожая, произошедшими в результате весенних заморозков.
