В Украине наблюдаются рекордные цены на вишню и черную смородину для заморозки, о чем сообщает аналитический портал EastFruit. Авторы материала утверждают, что такие аномально высокие цены ранее не фиксировались.
На сегодняшний день закупочные цены на вишню колеблются от 60 до 85 грн за килограмм (примерно 1,2-1,7 евро). Черная смородина в этом сезоне обошлась еще дороже — замораживатели покупают ее по цене 70-90 грн за килограмм (1,4-1,8 евро).
Также зафиксирован резкий рост цен на малину. В начале июля закупочные цены на замороженную малину достигли 85-95 грн за килограмм (1,7-1,9 евро). Продолжает наблюдаться тенденция к росту цен и на вишню.
Рост цен на популярные ягоды обусловлен значительными потерями урожая, произошедшими из-за весенних заморозков, которые охватили Восточную и Центральную Европу, а также Турцию. Многие фермеры понесли значительные убытки, и даже несмотря на высокие цены, далеко не все смогут выгодно продать свой урожай.
Эксперты отмечают, что высокие цены на готовую замороженную продукцию в Европе могут постепенно снизиться во второй половине сезона. Это может произойти, если производственные компании решат изменить рецептуры в сторону использования более дешевых ингредиентов.
В настоящее время предприятия активно ищут более доступные альтернативы. Некоторые могут заинтересоваться замороженной клубникой из Египта или экзотическими фруктами из Вьетнама.
Ранее сообщалось о появлении первых украинских арбузов на продажу. Фермеры прогнозируют, что массовая продажа начнется ближе к середине июля, и не исключают резкого снижения цен в связи с увеличением предложения.
Также на прилавках начала появляться украинская голубика, но ее стоимость оказалась в 2,6 раза выше по сравнению с началом сезона предыдущего года.
