В сентябре мировые котировки на мясо достигли рекордного уровня, тогда как цена на сахар снизилась до минимума за почти пять лет, сообщает Reuters, ссылаясь на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН. В частности, индекс цен на мясо увеличился на 0,7% по сравнению с августом, установив новый рекорд. Рост цен на говядину и баранину связан с высоким спросом в США на фоне ограниченного внутреннего предложения.
В то же время индекс цен на сахар упал до самого низкого уровня с марта 2021 года. Снижение цен на сахар обусловлено улучшением прогнозов по производству в таких странах, как Бразилия, Индия и Таиланд.
Цены на молочные продукты также снизились на 2,6% по сравнению с предыдущим месяцем. Это связано с резким падением цен на сливочное масло на фоне повышения прогнозов производства в Океании.
Индекс цен на растительное масло снизился на 0,7%. Удешевление пальмового и соевого масел было компенсировано ростом цен на подсолнечное и рапсовое масла.
Цены на зерновые культуры уменьшились на 0,6% относительно августа, при этом цены на пшеницу продолжают падать третий месяц подряд из-за обильных урожаев и слабого международного спроса. Цены на кукурузу также снизились, частично благодаря временной приостановке экспортных пошлин в Аргентине. Цены на рис упали из-за снижения заказов со стороны покупателей на Филиппинах и в Африке.
В целом продовольственный индекс ООН, отслеживающий цены на набор товаров, торгуемых на международных рынках, составил 128,8 в сентябре по сравнению с 129,7 в августе. Таким образом, он увеличился на 3,4% по сравнению с сентябрем прошлого года, но все еще остается на 20% ниже рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года после начала полномасштабного вторжения России в Украину. На протяжении июля этого года продовольственный индекс ООН достиг двухлетнего максимума.
В отличие от мировых цен на мясо, цены на свинину в Украине пока что остаются стабильными. Тем не менее, эксперты рынка ожидают их повышения до конца года, обусловленного сезонным увеличением спроса. С началом зимнего сезона активизируются переработчики мяса, за ними следуют обычные украинцы, готовящиеся к рождественским праздникам.
Цены на яйца также продолжают расти, и этот тренд, по мнению участников рынка, сохранится. Сезонные факторы также влияют на эту тенденцию, но ожидается, что подорожание будет проходить без резких колебаний.
