Цены на овощи в Украине за последнюю неделю продемонстрировали различные тенденции изменения. Производители начали активно снижать стоимость лука, что связано с ухудшением качества хранящихся запасов. Аналитики проекта EastFruit сообщили, что цена на этот овощ сократилась с 15-16 гривен за килограмм до 13-15 гривен. Также на прошлой неделе наблюдалось снижение цен на морковь — с диапазона 25-32 гривны до 23-20 грн/кг.
С другой стороны, цены на огурцы и сладкий перец продолжили увеличиваться. Минимальная цена на огурцы возросла с 110 до 120 гривен за килограмм, а сладкий перец подорожал с 140-150 до 145-170 гривен. Также томаты стали дороже — верхняя граница цен поднялась с 90 до 120 грн/кг, а баклажаны подорожали с 110-120 до 180-200 гривен за килограмм. В то же время кабачки подешевели с 90-100 до 85-90 грн/кг.
К тому же, началось подорожание качественного чеснока — верхняя ценовая граница увеличилась со 150 до 170 грн/кг. В сегменте зелени наблюдалось снижение цен на укроп и петрушку, где верхняя цена уменьшилась с 200 грн за килограмм до 180, в то время как стоимость салата возросла с 50-100 грн/кг до 150-160 грн.
В фруктовом сегменте начал дешеветь апельсин — с 68-130 до 65-125 грн/кг, а яблоки также стали дешевле — с 27-35 до 23-32 грн/кг.
Аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка отметил, что цены на мясо в Украине остаются высокими, из-за чего этот продукт не пользуется особой популярностью, а низкий спрос препятствует росту цен. В то же время, член Экономического дискуссионного клуба, экономист Олег Пендзин, указывает на рост цен на молочные продукты, обосновывая это объективными причинами.
Кроме того, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук считает, что в течение 2025 года цены на хлеб могут увеличиваться на 1,5-2% ежемесячно, что в итоге может привести к более чем 20% росту за год.
