Цены на продовольственные товары в Украине вновь приблизились к европейским стандартам, и некоторые позиции даже стоят дороже, чем в странах ЕС, по данным Национального банка в июньском отчете о инфляции. Согласно этому документу, с 2016 года стоимость продуктов питания в Украине возрастала в среднем на 79% в евро, в то время как в ЕС — всего на 46%.
Тем не менее, изменения цен на разные группы товаров были неравномерными, как и различия в ценах на конкретные продукты между Украиной и ЕС. Например, стоимость хлеба, круп, фруктов и овощей, а также пресноводной рыбы остается ниже, чем в Европе, благодаря меньшим затратам на сырье, рабочую силу и логистику, как сообщает НБУ.
Эксперты отмечают, что подсолнечное масло в Украине стоит на 20-25% дешевле, чем в Польше, благодаря сильному внутреннему производству. В то же время сливочное масло, напротив, дороже.
"Цены на сливочное масло в Украине выше, чем в среднем по Европе, особенно на 20-25% по сравнению с Польшей; это связано с высокой себестоимостью производства и значительной поддержкой агросектора со стороны государства в странах ЕС", — указывается в отчете.
Аналогичные различия наблюдаются и в секторе животноводства. "Свинина и молочные продукты дороже польских из-за структурных проблем в отрасли и различий в поддержке со стороны государства. В то же время куриное мясо и яйца дешевле благодаря высокой эффективности крупных производителей и экономии от масштаба", — отмечают авторы отчета.
С 2016 года цены на фрукты и овощи в Украине возросли на 110% в евровом эквиваленте, в то время как в ЕС этот рост составил 51%. Увеличение цен объясняется как внутренними факторами (погодные условия, последствия войны, рост производственных затрат и внутреннего спроса), так и внешними, включая изменения мировых цен и торговые преференции.
Более заметный рост цен в Украине по сравнению с ЕС также обусловлен различиями в налоговых ставках. В НБУ пояснили, что во многих странах ЕС действуют сниженные ставки НДС на основные продукты питания. Например, в Польше ставка НДС на базовые товары составляет 5%, в то время как в Украине – 20%. С февраля 2022 года по март 2024 года польское правительство снижало ставку НДС до нуля для борьбы с продовольственной инфляцией.
В конце июля в Украине зафиксировано снижение цен на голубику, которая сейчас продается по цене 100-180 грн за килограмм в зависимости от качества и объема купленных партий. Это на 33% дешевле по сравнению с концом прошлой недели. В то же время цены на свеклу и морковь возросли: свекла стоила 10-20 грн за килограмм, тогда как неделю назад – 8-12 грн, а морковь поднялась с 13-20 грн до 15-20 грн за килограмм.
