В Украине наблюдается снижение цен на морковь. Производители отмечают, что качество овощей оставляет желать лучшего, и процент отбраковки значительно вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Аналитики проекта EastFruit сообщают, что с начала текущей недели морковь на рынке Украины подешевела в среднем на 10%. Фермеры продают морковь по ценам от 23 до 30 гривен за килограмм (примерно от $0.54 до $0.71), в зависимости от качества и объема партии. Производители вынуждены корректировать цены даже в условиях ограниченного предложения качественной продукции.
Сдержанный спрос на морковь среднего и низкого качества оказывает давление на цены. Оптовые компании и розничные сети закупают овощи небольшими партиями из-за крайне низкого спроса.
Факторы, влияющие на качество моркови, включают неблагоприятные погодные условия в период роста и сбора урожая. С июля 2024 года в Украине установилась засушливая и жаркая погода, что помешало нормальному развитию растений. Осенью прошлого года, из-за обильных осадков во время уборки, фермеры были вынуждены отправлять на хранение сырье с повышенной влажностью.
Несмотря на снижение цен на морковь, на сегодняшний день этот овощ в Украине стоит в среднем в 2,2 раза дороже, чем в середине января прошлого года. В сети Auchan морковь продается по 32,90 грн/кг, в сети Сильпо — от 34,60 грн/кг, а в АТБ цена составляет 31,49 грн/кг.
В то же время цены на большинство овощей в стране снова начали расти. Наблюдается новая волна повышения цен на тепличные огурцы. Цены на яблоки уже достигли рекорда за последние восемь лет, но фрукт продолжает дорожать.
