На рынке Украины наблюдается рост цен на столовую свеклу, согласно информации от портала Поток. В настоящее время производители предлагают столовую свеклу по цене от 5 до 10 грн за килограмм ($0,12–0,23/кг), что почти на 20% выше по сравнению с концом прошлой рабочей недели.
Основной причиной увеличения цен стало значительное сокращение предложения. Продажи корнеплодов из не оборудованных хранилищ практически завершены, а также значительно уменьшилось количество некондиционных овощей. Эта ситуация позволила производителям поднять цены на качественную продукцию.
Стоит отметить, что текущие средние цены на столовую свеклу в Украине остаются на 49% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Участники рынка отмечают, что рост цен может оказаться временным.
Согласно их прогнозам, дальнейшее подорожание может побудить фермеров активнее продавать корнеплоды, хранящиеся на складах. Это, в свою очередь, приведет к увеличению предложения и, соответственно, снижению цен в этом сегменте.
Кроме того, ранее портал Поток сообщал об увеличении оптовых цен на тепличные помидоры в стране. На пятницу цена на эти овощи варьировалась от 90 до 110 грн за килограмм, что составляет в среднем на 12% больше, чем в конце прошлой недели.
Также в рост идут и цены на огурцы. В четверг стоимость этих овощей составила от 115 до 145 грн за килограмм, что на 15% выше, чем в начале января 2025 года. Эксперты подчеркивают, что спрос на огурцы в Украине сейчас значительно увеличился, что может привести к ещё большему росту их стоимости.
