Цены на яблоки в Украине достигли самого высокого уровня за последние восемь лет и продолжают расти. На текущей неделе наблюдается активный рост цен на качественные яблоки, что связано с увеличением спроса со стороны покупателей различных категорий. По данным аналитиков проекта EastFruit, в настоящее время яблоки высокого качества из украинских хозяйств продаются по цене от 25 до 32 грн за килограмм ($0,59-0,76/кг), что в среднем на 13% выше, чем в конце прошлой рабочей недели.
Важно отметить, что предложение высококачественных яблок на украинском рынке достаточно ограничено, что также влияет на повышение цен на эти фрукты. Многие садоводы в данный момент выставляют на продажу в основном продукцию, качество которой начало ухудшаться из-за длительного хранения. В то же время качественные яблоки традиционно отправляются на экспорт, а некоторые садоводы планируют реализовать их не ранее начала весны.
Аналитики также подчеркнули, что в данный момент яблоки в Украине уже стоят в среднем на 61% дороже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
На этой неделе также зафиксировано повышение цен на огурцы. Основной причиной подорожания стал высокий уровень спроса на этот овощ. Тепличные огурцы начали продаваться по цене 100-140 грн за килограмм ($2,37-3,31/кг), что в среднем на 20% выше, чем в конце предыдущей недели.
В начале 2025 года в Украине наблюдалось снижение закупочных цен на молоко-сырьё. Также произошло уменьшение цен на сливочное масло. Одной из причин такого изменения стало традиционное сокращение спроса в период новогодних праздников.
