Мировые цены на рис снизились до своего минимального уровня за восьмилетний период, что негативно сказалось на многих азиатских фермерских хозяйствах. Основной причиной этого снижения стали рекордные сборы урожая и отмена экспортных ограничений со стороны Индии. Согласно сообщению Financial Times, экспортные цены на тайский белый рис с 5%-ным содержанием дробленых зерен, который считается мировым стандартом, недавно опустились до 372,50 долларов за тонну. Это на 26% ниже, чем в конце прошлого года, и является самой низкой отметкой с 2017 года.
Как сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, индекс цен на рис в этом году упал на 13%. "Ситуация проста: на рынке слишком много запасов. В прошлом году в Индии был зафиксирован рекордный уровень производства риса, а собранный только что урожай также станет рекордным," — отметить Самаренду Моханти, директор Центра устойчивого сельского хозяйства и развития при Государственном сельскохозяйственном университете имени профессора Джаяшанкара Телангана.
Старший аналитик Rabobank Оскар Тджакра добавил, что меры, предпринятые Индией в конце прошлого года после рекордных сборов в 2023-24 годах, стали "основной причиной" резкого падения цен. "При этом высокий уровень производства в Таиланде и Вьетнаме также способствовал рекордному росту мирового производства риса в текущем маркетинговом году," — отметил он.
Спрос на рис также уменьшился. Индонезия, один из основных импортеров, увеличила свои закупки в прошлом году, но не вернется на рынок в 2025 году. Филиппины ввели запрет на импорт до октября, чтобы защитить свои внутренние рынки в период сбора урожая. "Низкие цены снизят доходы фермеров, что особенно трудно в условиях растущих производственных затрат и инфляции," — добавил Тджакра.
Тем не менее для потребителей снижение цен — это долгожданное облегчение после нескольких лет высоких цен. В странах, сильно зависящих от импорта риса, низкие цены способствуют снижению общего уровня инфляции.
В то же время в мире наблюдается рост цен на некоторые продукты питания. В июле цены на мясо увеличились на 1,2% по сравнению с июнем и на 6% — по сравнению с прошлым годом, установив новый исторический максимум. Этот рост главным образом обусловлен повышением цен на говядину и баранину, а также умеренным увеличением цен на птицу, в то время как свинина, наоборот, подешевела.
Кроме того, наблюдается значительный рост цен на растительное масло — на 7,1%, что стало самым высоким показателем за последние три года. Увеличение цен связано с повышением котировок на пальмовое, соевое и подсолнечное масло.
