Цены на морковь в Украине достигли 6-12 грн за килограмм, что на 15% выше показателей конца прошлой недели, согласно аналитикам проекта Поток. Повышение цен связано с уменьшением объема предложения от украинских фермеров. Многие производители качественной моркови удерживают свои запасы, ожидая дальнейшего роста цен, в то время как более низкосортную продукцию они уже в основном распродали.
Несмотря на текущее удорожание, морковь в Украине стоит на 70% меньше, чем в том же периоде прошлого года. Эксперты прогнозируют, что данный рост цен является временным, и активное увеличение цен может начаться уже с середины весны, когда морковь начнет «догонять» прошлогодние расценки.
В том, что касается цен на морковь в украинских магазинах, то в сети Varus она стоит 11,9 гривни за килограмм, в Novus — 10,89 гривни, а в АТБ также 10,89 гривни.
Ситуация на рынке яблок аналогична: садоводы удерживают свою продукцию, ожидая повторения ажиотажа, который наблюдался летом 2025 года. Это приводит к тому, что цены на яблоки могут быть завышены в настоящее время.
Кроме того, на фоне изменений цен на морковь, за прошедшую неделю также наблюдаются колебания стоимости других овощей борщевого набора. Например, свекла подешевела на гривну, тогда как репчатый лук стал дороже на такую же сумму.
