Кофейный рынок оказался под воздействием "исключительной волатильности". В 2024 году цены на кофе сорта арабика увеличились на 70%, а в первые два месяца 2025 года они поднялись еще на 20%, достигнув рекордных 4,20 долларов за фунт на 10 февраля. Как сообщает издание The Independent, с начала 2023 по конец 2024 годов, стоимость арабики возросла на 190%, в то время как более доступные зерна робусты подорожали на 263% за тот же период.
Представитель итальянского кофейного бренда Lavazza отметил, что такая ценовая нестабильность обусловлена "идеальным штормом", вызванным засухами в Бразилии и Вьетнаме, что значительно сказалось на производстве кофе. К этому добавляются текущие геополитические напряженности, которые привели к росту транспортных расходов и увеличению времени доставки.
Тем не менее, председатель совета директоров компании Джузеппе Лавацца выразил надежду, что британцы, вероятно, уже заметили пик цен после роста стоимости кофейных зерен на 20% в супермаркетах в прошлом году.
"Мы считаем, что рынок достиг своего максимума в начале этого года. Мы надеемся, что потребительская цена тоже достигла своего пика", — сообщил Лавацца.
Согласно последним данным, цены на арабику снизились до минимального уровня за последние семь месяцев. Сухая погода способствовала ускорению сбора урожая в Бразилии на фоне опасений по поводу слабого спроса.
В частности, 2 июля цены на наиболее активный контракт упали на 1,8% и составили 2,87 доллара за фунт, что является самым низким показателем с ноября 2024 года.
