На прошлой неделе в Украине отмечен значительный рост цен на ряд овощей. Как сообщили эксперты портала EastFruit в своем аналитическом обзоре, стоимость свеклы и моркови значительно увеличилась. По состоянию на конец прошлой рабочей недели, цена свеклы колебалась в пределах 10-20 грн за килограмм, в то время как неделю назад она составляла 8-12 грн за килограмм. Морковь подорожала с 13-20 грн за килограмм до 15-20 грн.
На фоне увеличения объёмов продаж наблюдается снижение цен на белокочанную капусту — на конец прошлой рабочей недели она продавалась по 17-22 грн за килограмм. Цены на помидоры выросли до 35-70 грн, а огурцы и сладкий перец стали дешевле по сравнению с предыдущей неделей — 15-50 и 50-120 грн соответственно. Брокколи и пекинская капуста также подорожали до 55-65 и 25-38 грн, тогда как цветная капуста подешевела до 45-55 грн за килограмм.
Продавцы продолжают снижать цены на баклажаны; на конец прошлой рабочей недели они стоили 30-40 грн за килограмм, в то время как цена на чеснок, напротив, увеличилась до 60-130 грн, несмотря на рост предложения.
Что касается ягод и фруктов, то в Украине в основном наблюдается снижение цен. Например, стоила голубика упала до 150-230 грн за килограмм, в то время как на предыдущей неделе цена была 190-280 грн. Малина подешевела до 130-180 грн. Цена черной и красной смородины также снизилась — они реализовывались по 130-190 и 70-150 грн соответственно.
Вследствие увеличения предложения на рынке цены на арбузы снизились до 10-17 грн за килограмм. Груши продолжили дешеветь, достигнув ценового диапазона 37-70 грн за килограмм. В то же время, стоимость черешни немного повысилась — с 180-220 грн до 180-260 грн.
С начала текущего года в Украине цены на свинину значительно возросли. Если в прошлом году в супермаркетах мясо стоило в среднем менее 200 грн за килограмм, то в последние месяцы цены не опускаются ниже 250 грн за килограмм.
Аналитики отмечают, что в 2024 году цены на свинину могли бы быть ниже из-за увеличения предложения на фоне уменьшения потребительского спроса. Они добавляют, что в Украине наблюдается сокращение поголовья свиней, что связано как с войной, так и с экономическими и эпизоотическими факторами.
Также указывается, что в мире заканчивается эпоха дешевых натуральных фруктов и овощей из-за роста себестоимости производства, нехватки рабочей силы и изменений климата.
