В Украине на празднование Нового 2026 года праздничный стол обойдется в 3980 гривен, что на 10,7% дороже по сравнению с прошлым годом. Эти данные предоставил Юрий Лупенко, директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики".
Эксперты сделали расчеты, основываясь на средних ценах в торговых сетях на середину декабря. Праздничное меню состоит из традиционных блюд и рассчитано на семью из четырех человек, включая салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, кондитерские и напитки, включая шампанское.
Салат "Оливье", как неотъемлемая часть новогоднего стола, выйдет в 406,87 гривен за 3 килограмма, что на 5,8% больше, чем в прошедшем году. А вот "Селедка под шубой" подорожала всего на 4% и стоит 174,83 гривны за чуть больше 1,5 килограмма.
Мясные блюда испытали большую инфляцию, увеличившись на 23%. На приготовление мясной нарезки, которая включает колбасу, бекон, свиной биток и куриное филе, потребуется 1269 гривен. Наибольшее подорожание наблюдается у куриного мяса — рост цен составил 40%.
Что касается рыбы, то чистая сельдь обойдется в 135 гривен за полкило филе, что на 13,4% дороже, чем в прошлом году.
Удовольствие от свежих овощей и фруктов в этом году тоже небольшое — овощи стали дешевле на 5% и стоят 473 гривни, включая картошку, грибы, сладкий перец, свежие огурцы и помидоры. Однако фрукты подешевели значительно — на 22%, за мандарины, бананы и лимон заплатим только 200 гривень.
Цена на алкогольные напитки тоже увеличилась: 0,5 литра бренди обойдется в 278 гривен (+6%), а 0,75 литра шампанского — в 239 гривен (+14%). Безалкогольные напитки подорожали на 34% и будут стоить 149 гривен. Килограмм шоколадных конфет можно купить за 326 гривен, что на 16% больше, чем в 2025 году.
Дополнительные деликатесы, такие как 100-граммовая баночка красной икры и 180 граммов красной рыбы, обошлись бы в 469 и 344 гривны соответственно. Таким образом, стоимость праздничного стола в более зажиточном варианте составит 4793 гривны, что на 10,6% дороже, чем в прошлом году.
Важно отметить, что в этом году Украина отмечает Новый год на фоне военного положения уже четвертый раз подряд. Праздничный стол стоит почти втрое дороже рождественского ужина, который обошелся в 1374 гривны, так как на Рождество большинство блюд постные. В прошлом году новогоднее меню стоило 3594 гривны, и его цена возросла на 20-25% по сравнению с 2024 годом.
