Ксилит связан с повышенным риском инсульта и инфаркта. Крупнейшее на сегодняшний день исследование показало связь между высоким уровнем ксилита в крови и повышенной вероятностью сердечно-сосудистых событий.
The Guardian опубликовал данные анализа 17 710 человек. Сравнивали четверть участников с самым высоким уровнем ксилита и четверть с самым низким. У группы с наибольшим содержанием ксилита риск смерти, инфаркта или инсульта в течение шести лет оказался выше на 57 процентов. Через 30 лет вероятность инсульта или инфаркта оставалась выше на 18 процентов.
Авторы исследования отмечают нехватку данных о влиянии ксилита на сердечно-сосудистую систему и призывают к дополнительным исследованиям на фоне растущего использования подсластителя. Ранее другие исследования связывали некоторые искусственные подсластители с ускоренным старением мозга и ухудшением памяти.
